Eventkalender.
Asien afton 14-15/3
Sashimi
Lax, havsabborre, ryggbiff, hjort
Svampdumplings
Tryffel, miso, nashipäron, sojabönor
Laxtartar
Jalapeñomajonnäs, ponzu, rättika, sesam
Yakiniku
Kalv, ingefära, salladslök, wakamebearnaise
Bao buns
Fläsksida, kimchi, friterad lök, syrad gurka
Sakura
Körsbärsglass, chokladfondant, kola, körsbärskompott
Maten denna kvällen inspireras av Asien & det är vår kock Filip som står vid rodret denna aftonen. Efter många år på asiatisk krog så leverera han fantastiska smaker som harmoniserar i perfekt balans. Välkomna mer era bokningar på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss.
Pensionärstisdag 18/3
Har du leg på 65?, då är du varmt välkommen från 17:00 och avnjuta en härlig meny tillsammans med dina vänner.
Kvällens Meny
Förrätt
Kantarellsoppa (serveras från kanna)
Huvudrätt
Lättrimmad torskrygg, brynt smörsås & potatis
Dessert
Hemmagjord pistageglass
Pris
425 kr/pers inkl. ett glas vin el en starköl 33 cl
395 kr/pers inkl. alkoholfritt alt.
Boka på restaurang@lokstalletalvesta.se alternativt titta in och prata med oss
Ála Carte Afton 28-29/3
Förrätt
Charkbricka med oliver 115 kr/person
Laxtartar, jalapeñomajo, rättika, friterat ris 125 kr
Varmrätt
Lokförartoast, oxfilé på rostat bröd, 275 kr
tomat, lök, saltgurka, pepparrot, bearnaisesås, klyftpotatis
Rödingfilé, sandefjordsås, fänkålscrudité 295 kr
Lammyterfilé, potatiskaka, getostkräm, bakad rödbeta 325 kr
Dessert
Vaniljglass à la Lokstallet med misokolasås, crisp/crunch 115 kr
Päronmousse, inlagda päron, salt ganache, rostad vit choklad 115 kr
Denna afton bjuder vi in till en trevlig sittning med flera val från en ála carte meny. Vänligen boka er plats på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta förbi.
Pensionärstisdag 15/4
Kvällens Meny.
Förrätt Rökt lax, pepparrotscrème, pillade räkor
Huvudrätt Lokstallets skomakarlåda, nattbakad högrev, sidfläsk, champinjoner & potatispuré
Dessert Vaniljpannacotta med färska bär Pris 425 kr/pers inkl. ett glas vin el en starköl 33 cl 395 kr/pers inkl. alkoholfritt alt.
Boka på restaurang@lokstalletalvesta.se alternativt titta in och prata med oss
Brassekvällar 25-26/4 FULLBOKAT
Denna afton går i Brasiliens tecken, njut det Brasilien har att erbjuda när det kommer till mat & dryck! Menyn är skapad av Markus Mauritzson som efter många år i Brasilien plockat ut godbitarna, och från baren serveras självklart nationaldrinken Caipirinha
Boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se alternativt titta in till oss.