Meny
Tillbehör (Sides)
(Dessa tillbehör serveras först och kan användas till samtliga efterföljande rätter)
Guacamole
Pico de Gallo
Tomato & Mango Salsa
Lime Aioli
Syrad rödkål
Picklad Chili
Creamed Corn
Nachos
FÖRSTA SERVERINGEN
Gambas Fritas
Fish Tacos
ANDRA SERVERINGEN
Birria Taco
Chicken Fajitas
TREDJE SERVERINGEN
Beef Taco på flankstek med chimicurri
Pris 495: – per/person
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Vi lyckades få tag i samtliga magnumbuteljer som kom till Sverige från Gian Luca Colombo i Piemonte. Vi kommer under kvällen prova följande viner:
Gian Luca Langhe Nebbiolo
Gian Luca Pinot Nero
Gian Luca Barbera d`Alba 2023
Gian Luca Barolo 2021
Gian Luca Barolo Ravera 2021
Gian Luca Colombo – en av Piemontes mest spännande vinmakare
Gian Luca Colombo tillhör den nya generationen vinmakare som för Piemonte framåt samtidigt som han värnar regionens traditioner. Han grundade sin verksamhet i Roddi 2011 och utsågs 2014 till Årets unga vinmakare i Italien. Idag räknas han som en av de mest framstående profilerna i Langhe.
Sedan 2017 bär vinerna hans eget namn och speglar hans filosofi: att skapa högsta möjliga druvkvalitet genom att arbeta i samklang med naturen. All odling sker enligt biodynamiska principer i ekologiskt certifierade vingårdar med Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Pelaverga och Pinot Nero.
För Gian Luca finns inga färdiga recept – varje årgång får utvecklas utifrån sina unika förutsättningar. Resultatet är levande, personliga och hantverksmässigt framställda viner som har vunnit respekt hos både den klassiska vinscenen och den naturliga vinrörelsen.
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Handskalade räkor, hemslagen citronmajonnäs, fänkålscrudité,
ägg och dill 85kr
Friterad spätta med remoulad, citron och dill 85kr
Färskrökt lax, pepparrotskräm och syrad gurka 75kr
Rostbiff, remoulad och rostad lök 75kr
Salami, brieost och fikonmarmelad 75kr
Flankstek, picklad rödkål, sesamdressing, chili & krasse 85kr
Hummus, soltorkad tomat och picklad paprika 70kr
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Vår härliga kollega Foti Gergi är en magisk hobbyodlare med gröna fingrar av rang. Denna afton bjuds det på en meny innehållande nyskördade råvaror från Fotis privata odlingar.
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Vi upprepar succén från i våras och låter hösten ta plats i menyn.
1295: – per /person
Dryckespaket 795: –
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Välkomna för skönt allahelgona häng tillsammans med oss. Meny kommer…
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Förra hösten var detta event det mest bokade och efterfrågade. Så självklart gör vi om det! Dessa platser går fort så var ute i tid!
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!
Innan vi rusar in i julbordstider träffas vi med lite mys och en trevlig kväll.
Välkomna att boka era platser på restaurang@lokstalletalvesta.se eller titta in till oss!